Règles de vie d'après l'Ecole de Salerne

Ecole de Salerne (du 9 au 13ème siècle), qui enseigna les règles de vie de l'époque Hippocratique (-450 av.JC).

1. Cultiver la bonne humeur, la joie, le sourire, se divertir avec mesure dans la nature, admirer les merveilles de l'univers;
2. Dormir profondément au calme, environ 7 heures
3. Avoir de saines habitudes, sans en être esclave, cultiver la douceur dans les changements de mode d'existence ou de régime, afin de ne fatiguer ni le corps ni l'esprit
4. Rechercher une nourriture simple, saine, frugale, sans excitant ni trop épicée, pour ne pas fatiguer le tube digestif. Proverbe: "bon mets appauvrit médecine, mauvais l'enrichit"
5. Boire sain, juste pour apaiser la soif, être tempérant. 
6. Rester sobre, sortir de table avec une petite faim. Proverbe:"l'homme sobre recule l'heure de sa mort".